乌龙茶是什么样子的？这是许多人对乌龙茶的疑问。乌龙茶作为一种传统的中国茶饮，被广泛地传播到世界各地。对于喜欢喝茶人们来说，对乌龙茶的了解或许更是比其他茶叶更加的深入。而对于那些刚刚开始接触乌龙茶的人来说，了解乌龙茶叶的外在表现和口味表现的重要性是非常重要的。 首先，乌龙茶的外表与其他茶种的外表很相似。它也是一个以深浅不一的绿色为主色调的柔和的颜色，因此易于辨认。它的香气似乎比其他类型的茶叶更加清新，但并不强烈，甚至具有点微妙的花香。叶子本身也比较嫩，在泡茶时可以看到其形态曲折，而茶汤的颜色则因依据乌龙茶的品种提供深浅不同的色彩。相对其他茶类来说它略微有点“红色”，非常温暖而富有活力，仔细研究便可以看到茶汤的表层上附着的细碎的红茶末。 在天然生长状态下的乌龙叶子同样是较为嫩绿、厚实而丰满，给人以一种极为健康的感觉。在泡茶时全新的叶子可以保证绿之清香完全的抒发；新鲜的乌龙茶叶即便是干茶包装的形态，也能承受住水已泡过的浓厚味道的竞争，无论是外观、香气还是口感都很难让人拒绝。 原产地在台湾的乌龙茶多了一丝翠绿和淡黄。这款茶汤的颜色呈现出淡黄色，并带有一个强烈的果味和花香，整体感觉非常清新。在中国大陆生产的乌龙茶的颜色偏向棕色或红棕色。在沸水浸泡后，茶汤呈现出明显的橙色，在香气刚出现的时候，我们可以闻到微妙的花香。另外阜阳的乌龙茶颜色略青，金黄色。 当然，乌龙茶不仅在色彩上有所特点，在口感方面，乌龙茶茶香浓郁，茶汤也较为清淡，口感略带甜味。不同类型的乌龙茶都各具特色，从口感来看，有的乌龙茶位列鲜爽，有的茶为浓烈，许多则像细腻果香一般——这使得乌龙茶成为茶叶中口感变化的代表。 总之，乌龙茶以树龄适中、叶子开展良好、茶汤特点强明，茶汤微酸带果花香的口感特点为标志，是优质的茶叶，因其口感独到、鲜美浓郁而大受欢迎。