早在2015年，凤山铁观音就被评为国家地理标志产品，而且价格也逐年攀升。如今，每斤100元的凤山铁观音已被誉为高档茶叶中的佼佼者。 凤山铁观音是一种乌龙茶，产于福建南安市凤山镇。其品质是由茶树品种、环境、气候、采摘及加工工艺共同决定的。凤山铁观音的茶叶原料自古以来都盛产在南安市凤山、漳浦、云霄、同安等地，这里地狭人稠、地势起伏、海拔高差大，地处闽南金三角核心地带，是全球“福建铁观音”中心产地。 其中，以凤山铁观音为代表的铁观音，以其色泽绿浓，滋味醇和、回甘爽口，绵延耐泡，通常被认为是乌龙茶中的顶级茶品。相传公元1725年前后，有个名叫郑成功的关内绿枝切剌僧，携茶树种，到台湾完成他的收复大业时，就曾将福建安溪大红袍等名茶在当地抛洒庆祝。其中，铁观音是他从南安凤山钟篙潭地区的铁枝长春岩上采回来的。 因此，凤山铁观音被认为是铁观音中最为珍贵的款式之一。市面上的100元一斤凤山铁观音，已经是市场上不错的品质。而以顶级铁观音为代表的最高品质铁观音，其价格更是高达60万元每斤！ 无论哪种级别的铁观音，其珍贵价值与市场价格都说明了一个问题：茶叶的产地、品质和制作工艺，都对决定茶叶的价格和价值起着至关重要的作用。凤山铁观音虽然不是茶叶中的翘楚，但以其特有的品质和历史背景，已是国内外茶客们心中所向往的高档茶品。