紫砂壶是中国传统的茶具之一，因其质地细腻、泡制出的茶汤清香持久而备受喜爱。在选择紫砂壶和泡茶时，需要了解一些基本知识，才能更好地享用美味茶汤。 首先，100cc的紫砂壶可以泡多少克铁观音呢？实际上，泡茶需要根据不同的品种和口感来控制茶叶的数量，一般而言，铁观音以4-5克为宜。紫砂壶的容量虽然只有100cc，但泡铁观音时还需付出3-5次倒水的功夫，因此，建议将适量的茶叶放入干净的紫砂壶中，以便更好地调节泡茶次数和浓度。 其次，120ml的紫砂壶适合泡什么茶？事实上，紫砂壶被称为“茶神器”，可用于泡制多种茶饮。不过，泡茶时需要留意到茶壶的大小、孔径、细腻程度等因素，以充分体现茶叶的特点。 120ml的紫砂壶适合泡制烟雨江南、黄山毛峰等轻茶，淡雅的口感非常适合小茶壶。这类茶叶需要用90-95℃的开水进行冲泡，每泡不超过10秒钟即可，不然会导致苦涩味增加。 此外，120ml的紫砂壶还适合泡制浓郁的红茶，这类茶叶口味浓厚，需要较高的开水温度和相对较长的泡茶时间（2-3分钟）。可以使用铁观音、武夷岩茶等花香茶作为配茶剂，以增强口感和滋味。 综上所述，泡茶熟悉茶品特点和泡水技巧十分重要。选择合适的紫砂壶和茶叶时，要量力而行，并根据个人口味和口感喜好来调整泡茶次数和浓度。只有这样，才能在紫砂壶里泡制出一杯馥郁芬芳的美茶，在清幽的茶香中游赏五味，体会抽象而又美妙的闲适境界。