丘里铁观音乌龙茶是阿里山乌龙茶的一种。阿里山乌龙茶是一个非常著名的特产茶，产自台湾的阿里山地区。它是由四季春、青心乌龙等多种不同品种的茶叶交叉杂交而来，具有鲜香、甘甜、回甘、强烈的花香和茶香等特点。 丘里铁观音乌龙茶是阿里山乌龙茶中的一种，以其天然纯净、礼物质优良、色泽鲜亮、滋味浓郁，具有非常高的观赏性和食用价值。 丘里铁观音的名称来源于其制作工艺和品种。在丘里地区生长的茶叶，首先要进行摘采、萎凋、揉捻、发酵等多道工序制作成为乌龙茶，而丘里铁观音的加工工艺更为复杂，极具细腻性。其采用传统的木炭燃火制茶方式，整个过程长达12小时左右，保证了每片茶叶都均匀受热，从而使茶叶的营养成分得到了最大限度地保留和释放，从而形成了丘里铁观音的特殊风味。 丘里铁观音茶语饮有讲究，可以用杯品尝、壶泡饮用。在品尝茶时，注意先闻香，再品饮，最好的品尝温度为75℃-80℃。此外，在冲泡茶叶时，要按照一定的工艺步骤，首先进行茶罐次多浸泡，其次是壶泡正常浸泡；其中，茶罐次洗主要是为了去掉茶叶的表面盖上去，而壶泡则是要通过水流奔流和摩擦来激发茶叶更好的释放香气和味道。 总之，丘里铁观音乌龙茶以其独特的制作工艺和品质，成为了阿里山乌龙茶中的一颗珍珠。无论是礼物还是节日送禮，抑或是自己品嚐，都是非常不错的选择。