杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界



到了明代,西湖龙井茶开端崭露头角,名声逐步远播。明万历年的《杭州府志》有“老龙井,其地产茶,爲两山绝品”之说。万历年《钱塘县志》又记载“茶出龙井者,作豆花香,色清味甘,与他山异。”此时的龙井茶已被列爲…
近些年,龙井茶这一通用品牌被滥用,市场上的口碑正变差,随着政府行政干预规范龙井茶品牌的正确使用,规定了只有核心产地的龙井才能挂西湖龙井的牌子,龙井茶根据产地又分西湖龙井、大佛龙井等等,混乱的龙井茶市场…
西湖龙井:西湖龙井茶,因产于杭州西湖山区的龙井而得名,惯称为西湖龙井。龙井茶,向有色绿、香郁、味甘、形美四绝之誉。西湖龙井,正是三名巧合,四绝俱佳。龙井茶采摘十分细致,要求苛刻。高级龙井茶,在清明前后…
“实际上龙井茶与西湖龙井是两回事,我们协会主要负责"西湖龙井"商标的发放和管理,等于在管理这个品牌。”据商建农介绍,2001年之前,龙井茶等同于西湖龙井茶,2001年之后,中国学习法国葡萄酒原产地保护政策,…
北宋高僧辩才法师是西湖龙井茶的开山祖。龙井是井名、寺名,也是村名、茶名,杭州西湖龙井村是龙井茶的发源地,龙井茶在古代文献中最早是以地方命名的,而龙井村最早种茶是从高僧辩才开始的。所以,从严格意义上说,…
西湖龙井茶是中国十大名茶之一,因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名;已有1200余年历史,明代将之列为上品,清顺治列为贡品。
正是在他的呼吁和努力下,《龙井茶原产地域保护规定》、《杭州市西湖龙井茶基地保护条例》等法规出台,规定西湖龙井产区主要位于西湖风景区和西湖区部分区域,共168平方公里。
…会引发龙井到底该“姓什么”的问题。“白茶龙井”并非龙井茶 白茶龙井并非龙井茶,其是将安白茶青叶以龙井茶炒制方式形成的炒青茶,其外形似龙井而色泽更白于龙井茶。
7、1西湖龙井茶西湖龙井茶是中国的十大茶叶品牌之首,宋代诗人苏东坡曾有欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人的赞美诗句龙井茶加工方法独特运用,抓抖搭拓捺推扣甩磨压等十大手法特级龙井茶扁平光滑挺直。
答:狮峰龙井最大产地龙井村,因盛产顶级西湖龙井茶而闻名于世。东临西子湖,西依五云山,南靠滔滔东去的钱塘江水,北抵插入云端的南北高峰,四周群山叠翠,云雾环绕,就如一颗镶嵌在西子湖畔的翡翠宝石
…多少年来,杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界,也以西湖龙井茶誉满全球。相传,乾隆皇帝巡视杭州时,曾在龙井茶区的天竺作诗一首,诗名为《观采茶作歌》。
“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”这优美的句子如诗如画,堪称西湖龙井茶的绝妙写真。但是你知道什么样的才是真正优质的西湖龙井茶吗?

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